O estranho ingrediente que cura o intestino que esta nutricionista coloca em seus smoothies diariamente

Como nutricionista holística, a única palavra que ouço com frequência dos clientes é 'limpar'. Embora haja benefícios definitivos em dar aos nossos corpos uma pequena desintoxicação de vez em quando, o melhor tipo de limpeza está em andamento. Na maioria das vezes, as limpezas parecem ser inspiradas depois de um fim de semana de mimosas sem fundo, férias decadentes ou viagens para buffets à vontade. Mas, com meus clientes, descobri que o melhor caminho é desintoxicar continuamente seu corpo por meio de uma dieta rica em fibra .

Existem dois tipos de fibra: insolúvel e solúvel. Fibra insolúvel é comumente conhecido como 'volumoso', e você pode encontrá-lo em vegetais e grãos inteiros. Devido à sua matéria densa, não pode ser decomposto no intestino. Portanto, segue em seu caminho, aliviando a constipação e ajudando na regularidade. Fibra solúvel , que você pode encontrar em nozes, sementes, lentilhas e alguns vegetais e frutas, se liga ao colesterol e ao açúcar, retardando sua absorção no sangue. Ainda mais emocionante é sua capacidade de ajudar a impulsionar bactérias 'boas' no intestino, tornando-o um perfeito prebiótico para ajudar a manter seu microbioma prosperando. Ambos são importantes para consumir regularmente.

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Infelizmente, a maioria dos americanos é grosseiramente deficiente em fibra . Felizmente, um smoothie matinal rico em frutas e vegetais fibrosos pode ser o remédio perfeito para obter sua dose diária de fibras que aumentam o estômago. Outra ferramenta que emprego para levar a fibra em meus smoothies para o próximo nível? Fibra de acácia.

A fibra de acácia, também conhecida como goma de acácia, é feita da seiva de uma árvore nativa da África. A seiva é repleta de fibra solúvel e oferece uma série de outros benefícios à saúde, como Cicatrizando feridas, promovendo saúde bucal , e tosses calmantes e dores de garganta.

De sabor neutro, a fibra de acácia pode ser facilmente adicionada a um smoothie, sopa ou molho sem alterar o sabor ou a textura (ao contrário da casca de psyllium, um suplemento de fibra mais comumente usado com uma textura semelhante a serragem). Adoro adicionar acácia em pó a um smoothie com cacau cru, manteiga de nozes e canela, ou a molhos de salada caseiros para dar aos meus vegetais um impulso extra de fibra. Você pode encontrar fibra de acácia em seu mercado local de alimentos saudáveis ​​ou compre online . Procure uma marca que não seja OGM e orgânica.

Foto: Alexandra Catalano

Estas são as cinco razões pelas quais adoro a fibra de acácia:

1. A fibra de acácia geralmente é suave para o estômago.

Ao incorporar alimentos fibrosos em sua dieta, pode-se sentir gases e inchaço. No entanto, a fibra de acácia tem um efeito muito suave no estômago por causa de sua taxa de fermentação lenta no intestino .

2. A fibra de acácia pode aliviar a constipação.

A constipação pode ser muito desconfortável e impedir que seu corpo expulse toxinas. Ao adicionar fibra de acácia ao seu smoothie da manhã, você está recebendo um impulso extra de fibra solúvel. Isso ajuda a limpar seu corpo naturalmente, em oposição a optar por laxantes agressivos e irritantes. Os prebióticos benéficos a inulina e a oligofrutose, encontradas na fibra solúvel, produzem gases que fertilizam as bactérias saudáveis ​​que vivem na parte inferior do intestino. Quando consumido com fibras insolúveis encontradas em muitos smoothies matinais - como couve, linho ou framboesa - você cria o coquetel perfeito de ingredientes para manter seu corpo vibrante.

3. A fibra de acácia pode ajudar a acalmar os sintomas da SII.

Quem sofre de SII geralmente apresenta inchaço, gases e cólicas dolorosas. Em um Estudo de 2012 conduzido na Coréia do Sul, um total de 130 pacientes foram recrutados para testar as habilidades terapêuticas da fibra de acácia e do iogurte. Os pesquisadores descobriram que, após oito semanas, os participantes experimentaram menos sintomas de IBS simplesmente adicionando esta fibra suave à sua dieta.

4. A fibra de acácia pode promover a perda de peso.

A fibra de acácia é uma fonte de fibra solúvel. As fibras solúveis fazem as pessoas se sentirem saciadas, o que as ajuda a evitar que comam demais e ganhem peso. De acordo com um Estudo de 2015 , '[H] altos níveis de consumo de fibra alimentar estão associados a uma redução de 30% no risco de ganhar peso ou desenvolver obesidade.' É por isso que é melhor comer uma refeição rica em fibras em vez de beber um suco prensado a frio, que não tem fibra - essa fibra ajuda a mantê-lo sentindo-se satisfeito por mais tempo e fornece energia sustentada.

5. A fibra de acácia melhora a saúde intestinal.

A saúde intestinal é essencial quando se trata de ser o seu eu mais vibrante e saudável. Conhecido como seu segundo cérebro, o intestino pode afetar seu humor, memória, sistema imunológico e digestão. O intestino pode ser nutrido alimentando-o com uma dieta rica em fibras - e não comendo o suficiente pode levar à extinção do microbioma diverso que você precisa para ter seu intestino florescer.

Você pode fazer um smoothie perfeito sempre, nenhuma receita necessária. Aqui está como .

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