7 cogumelos adaptogênicos e seus benefícios, explicados por um médico de medicina funcional
Os cogumelos não são apenas para revestir o chão da floresta, ou para quem procura uma experiência psicodélica . Ao longo da história, os fungos também foram cultivados para fins medicinais. Embora sejam necessários mais ensaios clínicos em grande escala, pesquisa em andamento sugere que certos cogumelos podem fornecer tratamento adjunto para uma série de condições - principalmente estresse e inflamação.
Isso não significa que você deva comer qualquer cogumelo velho que encontrar na próxima vez que se sentir ansioso ou fungando. Algumas variedades são bioacumuladores, o que significa que absorvem e armazenam os produtos químicos que as cercam, portanto, você precisa ter muito cuidado ao obter o cogumelo certo. Com isso dito, aqui estão algumas variedades de cogumelos que prometem ser calmantes, propriedades adaptogênicas .
1. Chaga
Chaga tem sido usado na medicina tradicional na Europa Oriental em uma variedade de problemas de saúde, como doenças estomacais. Mais recentemente, pesquisas (embora em assuntos animais) surgiram descobrindo que chaga pode ajudar a reduzir compostos pró-inflamatórios como óxido nítrico e ciclooxigenase.
Em outro estudo, o extrato à base de água de chaga exibiu atividade antiviral contra infecções comuns como a gripe. Chaga também é embalado com benefícios antioxidantes .
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2. Shitake
Os cogumelos shitake são comumente usados na culinária e, para nossa sorte, eles podem ajudar a proteger o corpo contra doença cardíaca e diminuir o colesterol , de acordo com testes em animais do Japão.
3. Himematsutake
Em uma revisão da literatura, Himematsutake, ou Royal Sun Agaricus, foi encontrado para promover uma resposta imunológica saudável , embora mais pesquisas sejam necessárias para verificar exatamente como eles funcionam no corpo. Sabemos que esse tipo de cogumelo é rico em β-glucanas, uma fibra alimentar saudável.
4. Lions Mane
Os cogumelos crina de leão são cada vez mais estudados por seu potencial benefícios neuroprotetores . Fatores de crescimento do nervo (NGFs) encontrado neste cogumelo pode ter a capacidade de regenerar e proteger o tecido cerebral.
Cerca de uma dúzia de estudos foram publicados sobre as propriedades neurorregenerativas da juba do leão até agora. Um estudo em pequena escala deu a pacientes humanos quatro comprimidos de 250 mg contendo 96 por cento de pó de cogumelo de juba de leão, três vezes ao dia, durante 16 semanas. Aqueles que tomaram o pó de juba de leão apresentaram pontuações significativamente aumentadas na escala de função cognitiva em comparação com o grupo de placebo. Outro pequeno estudo descobriu que o cogumelo tem potencial para reduzir os sintomas de depressão e ansiedade em alguns casos.
5. Cordyceps
Um estudo com animais na China descobriu que extrato de cordyceps foi capaz de aumentar antioxidantes poderosos são ricos em β-glucanassuperóxido dismutase e glutationa peroxidase. Esse fungo também diminuiu a atividade da monoamina oxidase pró-inflamatória e da peroxidação lipídica, o que nos faz envelhecer.
Outro ensaio duplo-cego controlado por placebo em humanos descobriram que o cordyceps agia como um adaptogen, ou balanceador hormonal, ajudando as pessoas que lutam contra a fadiga a aumentar seus níveis de energia e resistência.
6. Reishi
Estudos celulares preliminares mostraram que os polissacarídeos e triterpenos em Reishi extratos podem ajudar a reduzir o armazenamento em excesso de gordura e promover o equilíbrio de açúcar no sangue devido à sua capacidade de regular alfa-glucosidase , a enzima responsável por quebrar os amidos em açúcares.
Como usar cogumelos adaptogênicos com segurança.
Você deve sempre conversar com seu médico antes de introduzir um novo suplemento em sua rotina. Se você tiver autorização para começar a experimentar cogumelos adaptogênicos, aqui estão algumas dicas sobre como incorporá-los com segurança à sua prática de bem-estar.
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1. Escolha o formato desejado.
Esses cogumelos de superalimento normalmente vêm em algumas formas:
- forma de pó seco
- cápsulas
- extratos
- forma de comida inteira
Escolha o formulário que melhor se adapta a você e à sua rotina diária. Claro, mais uma vez, converse com seu médico sobre seu interesse em suplementar com qualquer coisa.
2. Vá para o orgânico.
De qualquer maneira que você introduza cogumelos curativos em sua vida, certifique-se de que sejam orgânicos e colhidos de uma fonte confiável.
3. Considere cultivar o seu próprio.
Cogumelos são fáceis de cultivar e há muitos lugares para comprar seu próprio kit inicial de cogumelos. Esta é uma forma divertida e acessível de incluir esses alimentos em sua dieta. Eles normalmente vêm em terrários ou troncos que são inoculados com esporos de cogumelos.
Você pode adicionar sua colheita fresca a tudo, de saladas e sopas a tônicos e elixires. Para um pouco de inspiração, aqui está minha receita de bebida de cogumelo adaptogênica favorita:
Minha receita de elixir de cogumelo favorito.
Ingredientes
- 1,5 xícaras de leite de coco orgânico integral e gordo
- 1/2 colher de chá de cada orgânico em pó de chaga, reishi, juba de leão, cauda de peru, cordyceps, shitake e himematsutake
- 1 colher de chá de semente de chia
- 1 colher de sopa de mel orgânico cru
- 2 tâmaras medjool sem caroço (mais se você quiser mais doce!)
- 2 colheres de sopa de cacau em pó
- 1 colher de chá de maca em pó
- 1/2 colher de chá de açafrão em pó
- Sal marinho do Himalaia a gosto
Instruções
- Bata todos os ingredientes no liquidificador.
- Sirva frio ou, se estiver frio onde você estiver, aqueça na panela e divirta-se!
