Seus grampos domésticos são * realmente * livres de BPA? Um médico oferece três dicas para contar

Quando se trata de desreguladores endócrinos, a frase por si só tende a deixar muitos em parafuso. Afinal, existem milhares desses produtos químicos sintéticos por aí identificado em itens do dia a dia . Um dos mais amplamente estudados é o bisfenol-A (comumente referido como BPA): este desregulador endócrino específico imita o estrogênio no corpo, e foi demonstrado que aumentar o risco de condições crônicas como obesidade e diabetes, bem como alguns distúrbios reprodutivos e doenças auto-imunes.

Infelizmente, os BPAs são bastante comuns - e estão em mais itens domésticos do que você pensa. Mas de acordo com o pediatra, autor e professor da NYU, Leonardo Trasande, M.D., é possível limitar sua exposição. Enquanto ele compartilha este episódio do podcast lifeinflux, você tem o poder de criar uma casa verdadeiramente livre de BPA. Lembre-se destas três dicas:

1Preste atenção à sua comida enlatada.

De acordo com a Trasande, o forro das latas de alumínio é conhecido por seus BPAs. 'Alimentos enlatados são a principal via de exposição ao BPA', diz ele (além do revestimento brilhante nos recibos de papel). Agora, você pode encontrar muitas marcas de produtos enlatados com 'sem BPA' estampado no rótulo. Mas mesmo esses exigem um olhar mais atento, diz Trasande: 'A pressão do consumidor levou as empresas a substituir o BPA por cerca de 40 outros BPs.' Então, claro, a lata pode não ter nenhum BPAs especificamente, mas ainda pode ter muitas outras formas de BPs (como BPS, BPF e assim por diante). 'Um' BP 'significa que eles mantiveram a maior parte da estrutura intacta, e a estrutura segue a função', acrescenta.

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Isso não quer dizer que você deva temer alimentos enlatados para sempre - basta dar uma olhada mais de perto em seus rótulos para se certificar de que não contém BPs - não apenas BPA. Muitas marcas agora especificarão BPA- e Livre de BPS, especialmente aqueles que usam Tetra Paks : 'O plástico que estão usando é relativamente seguro', observa ele. Mas para garantir uma refeição totalmente livre de bisfenol, a Trasande recomenda usar alimentos secos ou produtos congelados por enquanto. “Em primeiro lugar, o saco plástico tem menos probabilidade de absorver os produtos químicos para os alimentos”, explica ele. Só não jogue tudo no micro-ondas e presuma que está tudo pronto (mais sobre isso depois).

dois.Verifique o número em seu plástico.

Normalmente, todos os itens de plástico terão um número de acompanhamento na parte inferior (geralmente está dentro do símbolo de reciclagem). Este número refere-se ao tipo de plástico de que é feito o recipiente ou garrafa e, segundo a Trasande, existem alguns números a ter em conta.

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'Observe o número em garrafas de plástico, especificamente três, seis e sete', diz ele. 'Três é para ftalatos; o número seis é para o estireno, um conhecido cancerígeno, e o sete é para os bisfenóis. Embora o número sete se refira tecnicamente aos BPAs, esses outros produtos químicos também podem não ser tão seguros para consumir - especialmente quando expostos ao microondas.

O plástico tem a capacidade de penetrar nas suas refeições quando é aquecido, mesmo que o rótulo considere o recipiente 'adequado para micro-ondas'. Na verdade, esse rótulo leva em consideração apenas a 'deformação grosseira' do plástico, quando poderia haver algumas reações preocupantes acontecendo sob a superfície: 'No nível microscópico, o plástico é raspado e absorvido pelos alimentos com o calor', observa Trasande. A melhor (e mais simples) maneira de evitar a ingestão desses plásticos, diz ele, é mantê-los longe do microondas.

3Saiba quando é hora de se desfazer de seus utensílios de plástico.

Da mesma forma, preste atenção a quaisquer arranhões ou danos em seu plástico. Especialmente se você lava esses itens: 'As altas temperaturas na máquina de lavar louça podem corroer esse plástico', explica ele (semelhante a como o micro-ondas pode raspar o plástico no nível microscópico). Melhor para lavar as mãos seus recipientes de plástico e garrafas que dependem do ciclo de enxágue.

Dito isto, se o seu plástico parece danificado, pode não ser devido ao seu desgaste normal: “É um sinal de que a camada protetora foi prejudicada”, observa Trasande. E quanto mais essa camada sofre erosão, mais produtos químicos podem ser absorvidos pela comida. “Se estiver obviamente arranhado ou quebrado, é hora de jogá-lo fora”, aconselha Trasande.

O takeaway.

Desreguladores endócrinos como os BPAs podem ser comuns, mas você tem o poder de limitar sua exposição - especialmente em sua própria casa. Você certamente não ter para jogar fora seu Tupperware, por si só, mas certifique-se de estar ciente de como usa e limpa seu plástico. Ajustes fáceis podem manter sua exposição ao BPA ao mínimo; ou, melhor ainda, invista em recipientes de vidro para todos os seus necessidades de preparação de refeições .

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