Torne todos os seus projetos de panificação mais saudáveis ​​com este ingrediente

Cozinhar é uma boa maneira de aliviar o estresse, passar o tempo e, claro, criar sobremesas realmente deliciosas. Você pode preparar produtos assados ​​com uma série de ingredientes alternativos, como farinhas sem glúten ou substitutos do ovo, e transformá-los em pratos mais adequados para dietas e alergias.

Mesmo com trocas mais saudáveis, a maioria das sobremesas não está exatamente estourando com as vitaminas e minerais que você obteria, digamos, lanche com vegetais . Mas é possível obter esses nutrientes - sem cortar no cozimento. A solução simples: incorpore um pó de verduras na mistura, como o mbg's organic veggies +.

'Quando se trata de adicionar verduras em pó aos seus produtos assados, você precisa decidir se vai adotar o sabor verde ou tentar disfarçá-lo', diz nutricionista registrada Jess Cording, M.S., R.D., CDN . Para nos mostrar o que ela quis dizer, Cording compartilha a melhor maneira de adicionar verduras em pó a cinco de nossas guloseimas favoritas:



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1brownies

Brownies de Manteiga de Amêndoa

Imagem porSaudável com Nedi/ Contribuidor

Esses brownies de manteiga de amêndoa substitua o açúcar branco refinado pelo adoçante de fruta do monge e incorpore sementes de linhaça moídas para obter uma dose saudável de fibra. Como esta receita usa poucos ingredientes secos, a adição de um pó de verduras não deve alterar muito a textura. Os vegetais orgânicos da mbg + na verdade têm um gosto muito bom por si só, mas “se você está procurando minimizar o sabor de um pó de verduras, adicionar especiarias como a canela pode ser útil”, diz Cording.

dois.bolos

Se você deseja mostrar o sabor dos vegetais orgânicos +, estes muffins de aveia vegan são uma ótima receita para experimentar.

“O pó de verduras combina bem com notas frutadas, como mirtilos”, diz Cording. Embora as receitas exijam tâmaras picadas e passas, considere trocá-los por mirtilos ou cranberries para realçar o sabor do pó.

3Biscoito de frigideira

Cookie de café da manhã com frigideira meio assada

Imagem porArman Liew/ Contribuidor

Esta biscoito de frigideira meio assado não tem ovo, o que significa que você pode deixá-lo tão malpassado e pegajoso quanto desejar. A receita original inclui uma colher de pó de proteína de baunilha, mas você pode facilmente trocar por pó de verduras, sem alterar a textura. Para manter o sabor de baunilha, considere adicionar um pouco de extrato de baunilha.

Outra opção saborosa de biscoito? Estas deliciosas biscoitos de abóbora , criado por Cording.

Quatro.Bolo de caneca

Tão simples bolo de caneca de cacau é a sobremesa perfeita quando você deseja algo doce, mas serve apenas um.

devo beber vinagre de maçã antes de dormir

Este é outro caso em que adicionar canela pode ajudar a misturar o sabor do pó de verduras adicionadas. “Você também pode querer usar um pouco mais de adoçante do que o normal”, diz Cording.

Porém, se você quiser realçar as verduras, em vez de duas colheres de cacau em pó, troque uma colher por vegetais orgânicos + pó.

5Pão de abobrinha

Receita de pão de abobrinha

Imagem porCameron Whitman/ Stocksy

“Em um pão de abobrinha, você terá mais facilidade, pois já existe um pouco de folhagem”, diz Cording. Ou seja, você provavelmente não terá que ajustar os ingredientes de acordo com o gosto. Experimente esta deliciosa receita de pão de abobrinha criada por nutricionista registrada Maya Feller, M.S., R.D., CDN - está perfeitamente úmido com a quantidade certa de doce e uma porção perfeita de vegetais orgânicos +.

6Pão de abóbora

Esta gostosa receita de pão de abóbora criado por nutricionista registrado Maggie Michalczyk, R.D. , prova que os vegetais orgânicos + são um complemento perfeito para qualquer guloseima assada. Ela desenvolveu esta receita de pão de abóbora com vegetais mais saudáveis ​​que é nutritiva o suficiente para desfrutar no café da manhã ou sobremesa, sem um queda indesejada de açúcar no sangue . *