É assim que você mantém o abacate naquele estágio perfeito e maduro por meses

Nutricionista de celebridades e instrutor de aula mbg Kelly LeVeque não é estranho usá-la freezer como o burro de carga para sua cozinha. Mas além de carnes alimentadas com capim, tamales e caldo de osso , você pode encontrar outra coisa embrulhada e guardada em seu armazenamento frio - abacates.

como construir paixão no relacionamento

Quando você sabe que seus abacates estão em seu estágio máximo de maturação, mas ainda não está pronto para usá-los, é o momento ideal para congelá-los antes que fiquem dourados e pastosos. “Se eu sobrar abacates, vou cortá-los em quartos, borrifá-los com água ou água com limão e colocá-los em um freezer para fazer smoothies”, explica ela. Se você tiver um liquidificador à mão, também pode purê os abacates primeiro, por isso eles são especialmente fáceis de assar e transformá-los em guloseimas.

Um aviso, porém: os abacates que você tira do congelador não serão os firmes e maduros que você coloca. Congelá-los torna-os um pouco mais pastosos, então você provavelmente não vai querer torná-los a peça central dos seus tacos, são ideais para misturar em smoothies ou assar.



Seja como for, não os desperdice! Não só podem ser caros, mas 'os abacates são uma mina de ouro nutricional', diz Frank Lipman, M.D. Eles estão cheios de mais de 14 minerais ; proteínas completas; fibra solúvel; fitoesteróis; polifenóis, carotenóides; ômega-3s; vitaminas B, C, E e K; e muito mais, então certifique-se de segurar esses pequenos globos verdes - os abacates são mais versáteis do que você pensa!

O que fazer com as sobras dos abacates.

Estudos mostram que as refeições que incluem abacates podem ajudar a mantê-lo saciado por mais tempo, o que significa que podem ajudar a evitar os desejos de quarentena. Considere um destes:

Propaganda

Um smoothie

O smoothie ideal tem uma ótima combinação de verduras, frutas, proteínas, gorduras saudáveis ​​e uma base líquida. Aumente qualquer smoothie que você fizer com alguns pedaços de abacate para adicionar aquele impulso de gorduras.

Molho de salada

Molhos de salada comerciais podem estar cheios de aditivos e açúcares ocultos, mas este simples caseiro pode ser batido em lote e guarda na geladeira por uma semana. Você também pode pensar além da salada e regar com peixe, vegetais, frango e muito mais.

Mousse de Abacate

Ansiando por um doce, mas tentando ficar longe do açúcar branco, que produz inflamação? Este tratamento cremoso sem açúcar refinado é delicioso - e embalado com abacates.

Muffins de Abacate Blender

Um favorito da quarentena do contribuidor mbg Laura Lee Bryant, essas guloseimas podem funcionar no café da manhã —Ou dobrar como sobremesa!

Quer que sua paixão pelo bem-estar mude o mundo? Torne-se um treinador de nutrição funcional! Inscreva-se hoje para participar de nosso próximo horário de atendimento ao vivo.