Novo estudo mostra que comer fibras ajuda a melhorar a inflamação relacionada a doenças gengivais

Em algum momento, provavelmente todos nós já fomos repreendidos por um dentista por acalme-se na ingestão de açúcares (doces, refrigerantes, sucos de frutas, etc.). Porque muito açúcar é igual a cáries, certo? Sim. Portanto, o que você come desempenha claramente um papel na saúde bucal. Acontece que comer mais fibras pode proteger as gengivas.

Uma nova revisão sistemática e meta-análise publicada na revista Nutrientes foi um dos primeiros a dar uma olhada abrangente em todos os estudos até o momento em humanos sobre ingestão de fibras e doença periodontal (também conhecida como doença gengival).

Doença gengival resulta de infecção ou inflamação das gengivas e ossos que circundam e sustentam os dentes. Na verdade, é uma das seis principais doenças crônicas em todo o mundo.

A saúde dos seus dentes é altamente influenciada pelo estilo de vida, e esta revisão lança a luz necessária sobre como o que você come influencia uma condição crônica muito comum (e evitável).

Vamos mergulhar.

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O que o estudo descobriu?

Um total de seis estudos foram incluídos nesta análise mais ampla. Cinco deles foram experimentos em que os pesquisadores deram às pessoas mais fibras para comer, e um estudo em que as pessoas foram instruídas a comer uma dieta rica em fibras por um ou dois meses.

Os pesquisadores queriam ver se havia uma conexão entre a ingestão de fibras e as medidas de inflamação relacionado a doenças gengivais.

E com certeza havia.

Comer mais fibra (que foi considerado entre 22 e 30 gramas por dia nestes estudos) melhorou marcadores específicos que medem a gravidade da doença gengival, tais como:

• Menos inchaço das gengivas
• Menos acúmulo de placa
• Melhor suporte dos tecidos e fibras que mantêm os dentes no lugar

E, no geral, descobriu-se que comer mais fibras combate significativamente os efeitos inflamatórios da doença periodontal.

Por que a fibra é benéfica para a saúde bucal?

Existem algumas razões pelas quais a fibra pode ser boa para as gengivas.

1. Aumenta a produção de saliva: A saliva contém enzimas digestivas que começam a quebrar os açúcares na boca antes mesmo de você engolir. A saliva também começa a neutralizar alimentos ácidos. Alimentos açucarados e ácidos não são ideais para a saúde bucal.
2. Você consome menos açúcar: Os alimentos fibrosos não têm muitos açúcares livres (como o brócolis, por exemplo) ou suas propriedades volumosas e não digeríveis ajudam a combater os açúcares dos alimentos (como nas frutas). Alimentos que tendem a ter muito açúcar e nenhuma fibra (ou seja, alimentos processados ​​e embalados) têm sido associados a cáries.
3. Pode nutrir seu microbioma oral: Assim como há um microbioma intestinal , a boca também abriga uma variedade de microorganismos. O açúcar tende a prejudicar o equilíbrio microbiano através da alimentação bactéria nociva 3 que produzem compostos que levam à cárie dentária. A fibra pode ajudar a manter um microbioma oral desejável 4 (mas há pesquisas humanas limitadas sobre isso).

Como obter mais fibra

Infelizmente, falta fibra na dieta da maioria dos americanos. Apenas 5% das pessoas estão cumprindo os quantidade diária recomendada de fibra (21 a 25 gramas por dia para mulheres e 30 a 38 gramas para homens).

Portanto, há muito espaço para melhorias. Para ajudar a colocar isso em contexto, aqui está quanta fibra você pode esperar de alguns dos alimentos mais ricos em fibras que existem.

Em geral, é melhor encher o prato em cada refeição com alimentos integrais não processados ​​(como frutas, vegetais, grãos integrais e legumes) para aumentar sua contagem de fibras. Você também pode incorporar um suplemento de fibra para suporte extra.

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A lição

É emocionante ver mais pesquisas sobre a conexão entre saúde bucal e nutrição porque já é hora de recomendações mais granulares do que coma menos açúcar. Este novo estudo oferece uma das análises mais abrangentes sobre o papel da fibra em ajudar a aliviar a inflamação relacionada às gengivas.

Se você precisar de outro motivo (além de saúde intestinal , regularidade , e benefícios metabólicos ) para ter certeza de que você está obtendo a fibra que você precisa todos os dias, aqui está o seu sinal.