O Café Aumenta o Metabolismo? Um MD analisa a pesquisa

Beber café está associado a uma série de benefícios para a saúde, incluindo clareza mental, memória, suporte antioxidante, desempenho de exercícios e mais . Quem sabia que uma simples xícara de Joe exercia tanto poder de bem-estar?

Em um episódio recente do podcast mindbodygreen , William Li, MD , acrescenta mais uma bala ao currículo do café: De acordo com o médico e pesquisador de renome mundial, o café também é um impulsionador do metabolismo de primeira linha. Permita-nos orientá-lo através da ciência.

O café aumenta o metabolismo?

'O café contém algo chamado ácido clorogênico 1 que ilumina seu metabolismo, bem como suas defesas de saúde', diz Li. Em termos dessas defesas de saúde específicas, o composto demonstrou proteger o sistema circulatório e reduzir a inflamação 2 .

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Mas voltando à saúde metabólica: a pesquisa mostrou que o café e o extrato do grão de café verde (que contém uma alta concentração de ácido clorogênico) foram associados com peso diminuído e um resposta saudável à insulina 3 . Outro estudo mostrou que mulheres que bebem duas a três xícaras de café por dia têm menos gordura corporal 4 do que bebedores infrequentes de café.

E outro estudo publicado no Jornal Europeu de Nutrição 5 analisaram especificamente o efeito do café na síndrome metabólica: no estudo, os pesquisadores descobriram que os participantes que bebiam mais de três xícaras de café por dia tinham menor IMC, circunferência da cintura, pressão arterial e triglicerídeos, bem como colesterol HDL mais alto do que os voluntários do estudo que bebeu menos de 1 xícara por dia.

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Deixando de lado todo esse jargão científico, é seguro dizer que, sim, o café pode beneficiar seu metabolismo. Não é de admirar que Li o considere um de seus principais grampos de aumento do metabolismo .

Pelo que vale a pena, a própria cafeína também demonstrou clinicamente aumentar a utilização de energia (queima de calorias), queima de gordura termogênica (lipólise) e controle de peso 6 . Então amantes de matcha , não se preocupe! Na verdade, o chá tem sua própria bando de benefícios para a saúde anotar. É por isso que você pode encontrar fontes de cafeína em alguns alimentos de alta qualidade. suplementos para aumentar o metabolismo .

Obviamente, a maneira como você prepara sua bebida pode facilmente sabotar os benefícios de aumento do metabolismo - como, digamos, se você carregar sua bebida com sabores artificiais e açúcar. Certifique-se de manter sua xícara de café o mais limpa possível; se você gosta de um toque de sabor, tente optar por adoçantes naturais, como canela, agave ou extrato de baunilha.

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E se você quiser fazer seu café mesmo mais intestino saudável? Tente isso hack aprovado pelo médico para aumentar seus sinais naturais de fome.

O take-away

De acordo com Li, comer (ou beber) certos alimentos pode realmente acelerar o seu metabolismo e ajudá-lo a manter um peso saudável. Ele elogia especificamente o café como uma estrela que aumenta o metabolismo, mas a dieta é apenas uma peça do quebra-cabeça: aqui, encontre nosso guia completo para acelerar naturalmente o seu metabolismo .