8 receitas de mergulho saudáveis que o manterão fresco quando estiver super torrado
Durante os meses mais quentes do ano, a última coisa que a maioria das pessoas deseja fazer é passar o tempo extra em uma cozinha quente. Em vez de preparar almoços elaborados, manter lanches refrescantes à mão é uma maneira útil de saciar a fome ao longo do dia. Esses oito molhos são ricos em nutrientes, fáceis de fazer e ajudarão a mantê-lo fresco durante todo o verão:
1. Vegan Ranch Dip
Imagem porCameron Whitman/ Stocksy
Ao imaginar uma bandeja vegetariana, o molho rancho está quase sempre no centro. Infelizmente, o mergulho cremoso e refrescante nem sempre é nutritivo. Felizmente, chef e nutricionista Danielle Shine Criou um molho de rancho vegano para mudar isso.
Esta receita sem laticínios deriva gorduras saudáveis de sementes de girassol e incorpora uma variedade de ervas verdes frescas e um toque de frutas cítricas para ajudar a equilibrar a riqueza.
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2. Hummus de pimenta fermentado
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Claro, homus comprado em loja pode ser bom, mas fazê-lo em casa é surpreendentemente simples. Além de ser capaz de evitar aditivos indesejáveis, fazer homus em casa lhe dá a liberdade de adicionar o que você Faz quero - como pimentas fermentadas.
O pimentas vermelhas nisso receita de homus fermentado fornecem vitamina C e beta-caroteno para nutrientes adicionados, enquanto o fermentação processo torna este mergulho um alimento probiótico amigável ao intestino.
3. Guacamole de quatro ingredientes
Imagem porCameron Whitman/ Stocksy
Você pode melhorar praticamente qualquer coisa, de chips de tortilha a vegetais frescos, com um simples mergulho de guacamole. E se simples é realmente o que você está procurando, este guacamole de quatro ingredientes é a receita perfeita para fazer.
Junto com abacate, cebola e alho, esta receita contém mbg vegetais orgânicos + para uma porção adicional de vegetais e antioxidantes.
'Adicionar vegetais + ao guacamole basicamente o sobrecarrega com mais nutrientes, benefícios antiinflamatórios e probióticos amigáveis ao intestino', nutricionista registrado Maggie Michalczyk, R.D. , diz sobre esta receita. * Mais do que isso, é enchimento e nutritivo o suficiente para substituir o almoço, se estiver simplesmente quente demais para cozinhar qualquer coisa.
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4. Iogurte grego
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Este dois ingredientes iogurte grego é um ótimo molho frio e picante para frutas frescas, como morangos, pêssegos ou melão. Adicionar um pouco de limão e um pouco de endro pode transformar este iogurte simples em um molho grego tzatziki para pita, pepino e cenoura.
5. Vegan Pesto
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Marinara é um molho e molho comum para massas, mas nos meses quentes de verão, o igualmente versátil molho pesto é uma opção mais refrescante. Com uma combinação de folhas frescas de manjericão, pinhões e um mistura vegetal realmente saborosa , este molho pesto vegan é o mergulho perfeito para um piquenique ao ar livre.
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6. Molho de Couve Picante e Castanha do Pará
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Picante nem sempre é sinônimo de 'legal', mas isso molho de couve e castanha do Brasil deve ser refrigerado e desfrutado frio - confie em nós; é ótimo para lanches de verão.
Em vez de apenas diluir o mergulho com água, esta receita usa caldo de osso para proteínas extras e benefícios amigáveis ao intestino. O torrado Castanha do Brasil é rica em selênio , que pode ajudar a manter o equilíbrio hormonal.
7. Probiótico Guacamole
Imagem porEric Wolfinger
Semelhante ao húmus de pimenta fermentado, este guacamole tem um ingrediente probiótico secreto : Chucrute. Tanto o chucrute picado quanto a salmoura de chucrute se reúnem para transformar esse guacamole de lanche saudável em superalimento.
8. Salsa de frutas
Imagem porNadine Greeff/ Stocksy
Esta salsa frutada foi originalmente feito para melhores tacos de peixe, mas funciona tão bem por conta própria. A doçura, tanto da manga tropical quanto do morango, é cortada pelas saborosas cebolas e pela gordura do abacate. Para um ponche de sabor final, decore este molho com coentro.
Fatias de rabanete, xícaras de alface e chips de banana são apenas alguns outros recipientes que você pode usar para colher este molho.
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