3 benefícios metabólicos de consumir proteína de soro de leite em pó diariamente

Apenas 12% dos adultos dos EUA são considerados Metabolicamente saudável . Portanto, a maioria de nós tem espaço para melhorias quando se trata de açúcar no sangue, lipídios e pressão arterial. E uma coisa (muito fácil) que você pode fazer para melhorar sua saúde é comer mais proteínas – especificamente proteína de soro pó.

Whey é um dos suplementos mais estudados que existe, e uma nova análise abrangente de décadas de pesquisa nos dá a visão mais abrangente até agora O papel do whey em influenciar nossa saúde metabólica .

Sobre o estudo

Este estudo é tão abrangente porque é uma revisão sistemática abrangente de ensaios clínicos randomizados. Interpretação: É um relatório detalhado que resume as descobertas de vários outros relatórios de estudos individuais.

Uma análise de escopo como essa nos permite dar um passo atrás para ter uma visão completa de tudo o que sabemos atualmente sobre o soro de leite e saúde metabólica .

Então, depois de analisar as descobertas de 13 avaliações representando 109 estudos individuais (analisando a ingestão de soro de leite versus placebo, suplemento de carboidratos, dieta típica, etc.), os pesquisadores descobriram que a proteína de soro de leite tem os efeitos mais profundos nessas três medidas de saúde metabólica. , embora a ressalva seja que esses benefícios foram mais notáveis ​​para aqueles com sobrepeso ou obesidade:

Whey ajuda a controlar o açúcar no sangue

Comer proteína de soro de leite foi consistentemente encontrado melhorar a glicemia (ou açúcar) – incluindo açúcar no sangue em jejum, açúcar no sangue após uma refeição, insulina e Hemoglobina a1c níveis (um indicador de longo prazo do controle do açúcar no sangue).

Como isso acontece? Como todas as proteínas, o whey é composto por uma série de aminoácidos – incluindo leucina de cadeia ramificada, isoleucina e valina. Esses aminoácidos de cadeia ramificada, especialmente leucina , são conhecidos por terem um forte efeito positivo sobre a insulina. (Whey protein é um fonte sólida de leucina comparado com alternativas à base de plantas, como soja ou ervilha 1 .)

A insulina é o hormônio responsável por reduzir o açúcar no sangue quando está elevado (digamos, após uma refeição contendo carboidratos). Você deseja que seu corpo acione com eficiência a produção e liberação de insulina quando isso acontecer, e o soro de leite ajuda nesse processo.

Whey também retarda o movimento dos alimentos através do estômago. Isso não apenas ajuda você a se sentir saciado, mas também melhora o controle do açúcar no sangue.

Ajuda a diminuir os triglicerídeos

No geral, houve evidências convincentes de que a proteína do soro de leite pode melhorar os níveis de triglicerídeos. Triglicerídeos são um tipo de gordura encontrada no sangue. Alguns níveis de triglicerídeos são normais (porque a gordura nos fornece energia). Mas comer alimentos ricos em açúcar ou ingerir mais energia do que queima pode aumentar os níveis de triglicerídeos, o que é preocupante para ambos. saúde do coração e saúde do fígado 2 .

Como isso acontece? A proteína whey melhora a forma como o corpo gerencia as gorduras - seja quebrando-as para obter energia ou regulando o armazenamento de gordura. E certos compostos do soro de leite limitam a quantidade de gordura e colesterol que o corpo absorve durante a digestão, ao mesmo tempo que puxa gordura extra para o intestino para livrá-la do sistema. da próxima vez que você for o número 2 .

22 significando amor

Reduz a pressão alta

Apenas duas das revisões incluídas nesta análise analisaram especificamente pressão arterial , mas os resultados foram promissores no papel do soro de leite na redução dos níveis já elevados.

Como isso acontece? O soro de leite pode ajudar a aliviar a pressão arterial, bloqueando uma substância que contrai os vasos sanguíneos e estimulando outra substância (óxido nítrico) a ajudar a dilatar os vasos sanguíneos.

A lição

Adicionando proteína de soro de leite ao seu menu diário é uma maneira conveniente (e saborosa) de ajudá-lo a atingir suas metas diárias de proteína (que são mais alto do que você imagina ) e melhorar sua saúde metabólica. E não esqueçamos que ser metabolicamente saudável reduz o risco de doenças crônicas como diabetes tipo 2 e doenças cardíacas.

Esta análise não mencionou especificamente a quantidade ideal de proteína de soro de leite que você precisa consumir por dia para obter esses benefícios, mas 25 gramas é um bom lugar para começar. ( Aqui está nossa proteína de soro de leite em pó favorita para chegar lá). E vá para este artigo para descobrir quanta proteína total você deveria receber todos os dias.