Como escolher uma proteína em pó que você realmente goste de beber

Proteínas em pó: algumas pessoas as adoram, enquanto outras foram queimadas por elas. O grupo em que você se enquadra realmente depende do tipo de proteína e da qualidade geral da formulação. Mas é difícil decifrar, entre as aparentemente milhares de opções disponíveis, qual é a melhor. E, infelizmente, poucos são elaborados com cuidado para obter sabor, textura e benefícios à saúde ideais. (Esta é a principal razão pela qual formulamos o nosso:.)

Para colher os benefícios das proteínas em pó (pense em atender às suas necessidades diárias de proteína, construindo massa muscular magra , equilibrando o açúcar no sangue , e perder gordura ), você precisa ser consistente com isso.* Isso é quase impossível se você não gosta do que está consumindo.

Aqui, vamos analisar algumas das reclamações mais comuns sobre proteínas em pó que ouvimos ao longo dos anos e oferecer soluções fáceis para encontrar uma que funcione para você.

Problema: sempre sinto gases e inchaço

Isso é algo que já ouvi muitas vezes como nutricionista. E acho que as pessoas sempre culpam o whey protein por isso. Para quem tem intolerância à lactose, pode ser. No entanto, outros ingredientes como álcoois de açúcar e agentes espessantes também podem ser os culpado de gases e inchaço . Esses aditivos estão ligados a gases e inchaço, especialmente quando consumidos em grandes quantidades.

Solução: Se você tem um estômago sensível mas ainda deseja todos os benefícios de uma proteína em pó de origem animal, procure um isolado de soro de leite. Whey isolado é sobre 90 a 95% de proteína e menos de 1% de lactose 1 (enquanto concentrado de soro de leite é apenas sobre 70-80% 2 proteína e tem um pouco mais de lactose do que o isolado de soro de leite).*

Você também deseja procurar opções que não tenham álcoois de açúcar (incluindo sorbitol, manitol, eritritol, maltitol e xilitol) e espessantes (como goma xantana ).

Problema: tem um sabor excessivamente doce e farináceo

Muitas proteínas em pó são rotuladas como “sem açúcar”, pois contêm adoçantes de baixa ou nenhuma caloria. Podem ser os álcoois de açúcar mencionados acima, adoçantes artificiais (sucralose, aspartame ou sacarina), estévia ou fruta do monge.

Às vezes, vários tipos de adoçantes estão na mesma fórmula para tentar mascarar a textura calcária da fonte de proteína concentrada. Adicione um pouco de aromatizante artificial e a proteína começa a ter um sabor enjoativo e doce, com um sabor estranho e persistente.

Solução: Procure proteínas em pó levemente adoçadas, de preferência com fruta do monge, estévia (embora algumas pessoas não gostem do sabor que deixa) ou baunilha orgânica. E evite sabores artificiais.

Uma proteína em pó de alta qualidade nunca deve ter gosto de giz, o que pode acontecer se o pó se aglomerar. Marcas de alta qualidade devem garantir que o pó se disperse facilmente no líquido com a mistura adequada. Se isso não acontecer e você perceber que está grudado, agite bem em uma coqueteleira, use um dispositivo para espumar ou misture em um smoothie .

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Nosso é aromatizado com sal rosa do Himalaia, extrato orgânico de monge, canela orgânica, extrato orgânico de bambu e extrato orgânico de baunilha ou cacau orgânico. O resultado é um pó leve e fofo que se dispersa rápida e facilmente em qualquer líquido – quente ou frio.*

Problema: Minha proteína não se mistura bem em líquidos quentes

Algumas pessoas preferem misturar a proteína com uma bebida quente, como café . Mas você pode notar que a proteína em pó se aglomera, mesmo depois de mexida.

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Solução: Use um bocal portátil para ajudar a dispersar totalmente o pó no líquido. Isso ajuda a criar uma textura suave e rica. Mas algumas fórmulas misturam-se melhor com líquidos quentes do que outras. Por exemplo, nosso combina perfeitamente com café quente, agindo como um creme de chocolate ou baunilha com um toque de canela .

Problema: cria uma textura excessivamente espumosa

Já falamos muito sobre como garantir que a proteína em pó seja misturada em um líquido antes de consumi-la. Mas quando isso acontece, o ar é incorporado, criando potencialmente uma bebida espumosa . Isso não é de forma alguma um sinal de que algo está errado. Pense nisso: se você agitar o leite ou fazer espuma de leite para um café com leite, ele cria espuma porque incorpora ar. Embora algumas pessoas amem esse atributo (ele pode criar um consistência de milkshake ), outros prefeririam minimizar esse atributo.

Solução: Você também deseja garantir que sua proteína em pó esteja bem dispersa (mexida, agitada ou misturada) em seu alimento ou bebida de sua escolha. Mas você não precisa exagerar. Se você estiver misturando um grande smoothie com muito frutas e vegetais , considere adicionar tudo, menos a proteína em pó, e misturar bem. Em seguida, adicione a proteína em pó no final e dê algumas leguminosas boas.

Problema: acho que minha proteína em pó está contribuindo para a pele irregular

Nem todo mundo apresenta manchas na pele devido à proteína em pó. Mas para aqueles com predisposição genética, produtos à base de laticínios 3 pode ser um potencial fator contribuinte.

Solução: Se você sente que tem essa sensibilidade ao soro de leite ou à caseína, uma proteína vegetal ou até mesmo um pó de colágeno pode ser uma opção melhor. Suplementando com suportes de colágeno elasticidade da pele 4 , hidratação 5 , e o aparecimento de linhas finas 6 . Aqui está uma lista completa de nossas principais recomendações de pó de colágeno . É importante notar que o colágeno tem uma função muito perfil de aminoácidos diferente do que a proteína vegetal ou animal e não é uma proteína completa.

A conclusão

Já se foi o tempo em que os únicos suplementos proteicos disponíveis eram latas de pó calcário destinadas a serem engolidas. pós-treino . Se você encontrar uma proteína em pó de alta qualidade, consumi-la deve ser uma adição deliciosa para o seu dia e algo que você espera em vez de temer.